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大豆蛋白的保健功效

作者:三维大豆拉丝蛋白组织厂家 发布时间:2017-06-17 08:46:01

豆蛋白是大豆中提取的蛋白质,大豆蛋白相较于动物蛋白有着不可比拟的优点。大豆蛋白不仅不含胆固醇,而且有降胆固醇的作用。下面我们将详细介绍它的功效。

在一些发达国家,特别是北美和西欧,由于膳食结构中动物性食物所占比例过高,造成与之相关的心血管病、脑血管病、肥胖症、糖尿病和痛风等“文明病”的发病率不断上升。而在一些发展中国家,由于膳食蛋白质数量不足或优质蛋白在膳食蛋白中所占比例偏低,致使该类人群的健康状况受到严重影响。这些问题行之有效的解决办法是增加植物蛋白、特别是大豆蛋白的供给量,以使膳食结构更合理、更平衡。

近年,各领域专家分别就大豆蛋白的营养作用进行了专业解析。

中国营养学会常务理事、原中国人民解放军总医院营养科主任医师李淑媛介绍说,大豆蛋白是从大豆中提取出来的蛋白质,对促进人体健康、均衡营养、增强体质具有重要的保健作用。

早在1999年10月26日,美国食物与药物管理局(FDA)声明,每天食用25克大豆蛋白可降低罹患心脏病的风险。

大豆的美称是“营养冠军”,大豆蛋白、大豆多肽、大豆异黄酮等具有防治心血管疾病、增强免疫力和记忆力、降脂减肥、抗凝血、抗血栓等功效。

食用大豆蛋白不仅能降低胆固醇,促进肾功能,而且能改善贫血,防治肥胖。大豆蛋白所具有的优势还有非常多,我们就不一一讲诉了,对大豆蛋白感兴趣的可以浏览我们的官网进行了解。



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