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拉丝蛋白常见的4种使用方法

作者:三维大豆拉丝蛋白组织厂家 发布时间:2017-06-17 08:48:55

拉丝蛋白是多种植物蛋白质经特殊工艺生产加工,其中大豆拉丝蛋白是行业内的主力产品。大豆拉丝蛋白不含脂肪、胆固醇,营养成分高,是当今国际最流行最安全的绿色健康食品之一。拉丝蛋白有常见的4种使用方法:

1、将大豆拉丝蛋白干品用常温水或温水浸泡完全复水后——放入卤汁中卤制——脱汁——真空包装——高温灭菌——冷却装箱;

  

2、将大豆拉丝蛋白干品用常温水或温水浸泡完全复水后——脱水——用斩拌机反刀拆丝或用拆丝机将产品拆成丝状——加入其它原料中——混合搅拌——包入成品——蒸煮——冷冻——装箱;

  

3、将小片状干品用温水浸泡完全复水——脱水直接使用或放入卤汁中卤制——脱汁或不脱汁直接使用;

  

4、将大豆拉丝蛋白干品用盐水或调料水卤汁浸泡完全复水后——脱水脱汁——放入火锅和串串香锅中——食用;


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